PREDIVNA TORTA OD BELE ČOKOLADE – NEODOLJIVO UKUSNA !

1 ½ šolja brašna
1 šolja šećera
¼ kašičiče sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
¾ šolje puera na sobnoj temperaturi
2 jaja
3 kašičice vanila ekstrakta
¼ šolje kisele pavlake
¾ šolje mleka
Krema od bele čokolade

400 g bele čokolade
1 ¼ šolje slatke pavlake
1 šolje maskarpone sira
Preliv
250 g bele čokolade
1/4+1/8 šolje slatke pavlake
Kuglice od bele čokoalde (za ukras)
torta
Uključite rernu da se greje na 175C, a okrugli kalup za torte namastite i obložite masnim papirom. U posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pcivo, sodu bikarbonu. Dodajte puter, jaja, vanilu, kiselu pavlaku i mleko. Sve mešajte mikserom dok ne dobijete jednoličnu smesu.

Testo sipajte u pripremljen kalup i pecite u zagrejanoj rerni 45-50 minuta. Izvadite biskvit i ostavite da se hladi na žici za hlađenje. Dok se biskvit hladi, pripreite kremu.

Belu čokoladu naseckajte i stavite u vatrostalnu posudu. Slatku pavlaku zagrejte do tačke ključanja i prelijte preko bele čokolade, prekrijte posudu krpom i ostavite da stoji 5-7 minuta pa sve promešajte da dobijete glatku kremu. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.

U čokoladu umešajte maskarpone i mešajte da dobijete jednoličnu svilenkastu kremu. Pripremljenu kremu sipajte preko ohlađene kore i stavite u frižider da se hladi 3-4 sata.

Za preliv komadiće čokolade iseckajte i prelijte zagrejanom pavlakom, sve promešajte i prelijte preko ohađene torte.
Ukrasite kuglicama od bele čokolade.
Izvor: lifepressmagazin.com