Torta sa mandarinama

Sastojci

Kora: 4 jaja
4 kašike šećera
3 kašike brašna
1 kašika gustina
5 gr praška za pecivo
Fil: 400gr slatke pavlake
100gr jogurta
450 krem sira
200 gr šećera
20gr želatina
Još: 300gr mandarina+dekoracija
bela čokolada
prah šećer

Priprema

1.

Kora: Dobro umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati žumanca, i na kraju brašno sa praškom za pecivo

Sipati u kalup prečnika 28cm i peći na 180C

Kad se ohladi preseći na pola.

2.

Fil:

– Želatin potopiti sa 4 kašike hladne vode, ostaviti da nabubri, pa zatim ga istopiti u mikrotalasnoj.

– Umutiti slatku pavlaku

– U nju dodati krem sir, šećer, jogurt

– Kad se sjedinilo, sipati u tankom mlazu želatin i dobro umutiti

3.

Mandarine očistiti i odvojiti kriške

4.

Ređati:

kora

jedan deo fila

mandarine

drugi deo fila

kora

posuti prah šećerom

poređati mandarine kao dekoraciju

narendati belu čokoladu

IZVOR:www.coolinarika.com