Čokoladni kolač na šalice

Sastojci

2 cijela jaja
2 šalice naribanih jabuka ili mrkve
1 šalica šećera
1 šalice griza ili pola šalice griza, pola šalice integralnog brašna
1 šalica mljevenih oraha/lješnjaka/badema
1 šalica mlijeka
0,5 šalice ulja
1 žlica kakao praha
1 kesica praška za pecivo
100 g višanja (nije obavezno)

1. Jaja dobro izmiksajte sa šećerom – da postanu pjenasta. Dodajte mlijeko, ulje, kakao. Promiješajte.

2. Zatim dodajte jabuke, orahe, griz, prašak za pecivo i višnje. Sve promiješajte lagano, da se sjedini.

3. Izlijte u pripremljen kalup i pecite na 180°C. Čačkalicom isprobajte je li kolač pečen.

Čokoladna glazura

100 g čokolade
70 g maslaca

Maslac i čokoladu otopite na pari.

Još topli kolač prelijte glazurom. Ostavite da se ohladi.

izvor zadovoljna.hr