MICIKA SNITE

Socan i prefini kolac koji uvijek dobija pohvale! Vjerojatno ima slican recept, ali pod drugim imenom – nisam ga uspjela naci, no neke curke su trazile recept, pa evo….. Uzivajte u bogatstvu okusa!

SASTOJCI
Biskvit
• 15 dag margarina
• 15 dag secera
• 15 dag mljevenih oraha
• 7 dag brasna
• 1/2 praska za pecivo
• 4 bjelanjka

Premaz biskvita No.1
• 4 zutanjka
• 15 dag secera u prahu
• vanili secer

Premaz biskvita No. 2
• 1 dcl mlijeka
• 10 dag oraha
• 10 dag secera
• 10 dag margarina
• 10 dag cokolade za kuhanje

i jos …
• orasi za posipanje

PRIPREMA
Miksati bjelanjke sa prstohvatom soli dok ne dobijete cvrstu smjesu.

Pjenasto izraditi margarin, dodati secer I jos malo miksati, pa lagano umijesati – spatulom – brasno pomijesano sa orasima I praskom za pecivo.

Na kraju isto saptulom umijesati snijeg od bjelanjaka.
Protvan namazati margarinom I posuti brasnom, pa izruciti smjesu za biskvit I peci na 180 stupnjeva, ali ne do kraja! Nekih 25 minuta peci!

Premaz biskvita no. 1
zutanjka, 15 dag secera u prahu, 1 vanili secer.
Pjenasto izraditi zutanjke I secer, pa ih preliti preko vruceg biskvita. Pecnicu smanjite na 50 stupnjeva i vratiti kolac kako bi se zuta smjesa posusila. Susiti 2 sata.

Na kraju dodajte…..
Premaz no. 2
4. Zakipiti mlijeko sa secerom, skloniti sa vatre I umijesati margarin, cokoladu I orahe. Preliti preko kolaca, te ohladiti I posuti sa mljevenim orasima.
Smjesa ce biti malo rijetka, ali ce se kasnije, kada se ohladi stisnuti!

Izvor: coolinarika.com/