Mini krofnice

SASTOJCI
100 ml mlijeka
200 ml vode
3 dl ulja
2 jaja
10 gr suhog kvasca
prstohvat soli
700 gr brasna
coko umak
100 gr cokolade
2 kasike mlijeka
1 kasika putera
mjesavina za valjanje krofnica
100 gr secera
50 gr secera u prahu
1 kasika cimeta
i jos
500 ml ulja za przenje
PRIRPEMA
Sve suhe sastojke izmijesati,pa dodati jaja,ulje i toplo mlijeko i vodu
Mijesiti prvo kasikom,pa rukom 10-15 minuta
Ostaviti tijesto da se udupla
Rastanjiti ga debljine 2-2,5 cm,pa ga isjeci na manje kocke
Od kockica oblikovati kuglice velicine oraha
Ostaviti da nadolazi dok se ulje zagrije i prziti (ne na jakoj,vec na slaboj vatri) pocevsi od prvih kuglica
Vaditi ih prvo na ubrusu,pa ih uvaljati u mjesavinu secera
Za umak sve rastopiti na pari
POSLUZIVANJE
Sluziti sa umakom
Izvor:http://www.coolinarika.com/