ORAH PLOSKICE

Jednostavne i ukusne orah ploskice sa prhkom koricom i dosta oraha…

SASTOJCI:

1 salica 250 ml.

TIJESTO:
100 gr. brasna
40gr. skrobnog brasna
1/2 salice secera u prahu
113 gr. hladnog putera
malo soli

FILL:
170gr. hladnog putera
100gr. smedeg secera
3 zlice meda
1/2 zlicice vanille extrakt
malo soli
2 zlice slatkog vrhnja
300gr. grubo sjeckanih oraha

PRIPREMA:

1. U brasno dodajte skrobno brasno,secer u prahu,malo soli i isjeckani hladni puter.

Mijesite sve zajedno da dobijete mrvicasto tijesto.

U pleh 23cm oblozen sa alu folijom istresite smjesu.

Sa prstima pritiskajte i ravnomjerno rasporedite tijesto.

OSTAVITE U FRIDZ 15 minuta.

Ukljucite pecnicu na 180 C, izvadite tijesto iz fridza i stavite da se pece 17min.

Pecene tijesto ostavite sa strane.

NEMOJTE ISKLJUCIVATI PECNICU.

Orahe isjeckajte sa nozem na grubo.

U malo dubljoj serpici stavite isjeckani hladni puter,smedi secer,med,vanillu extrakt i malo soli.

Na srednjoj vatri mijesajte dok se secer sav ne otopi.

Zatim povecajte temperaturu neka smjesa pocne kljucati.Ostavite tako da kljuca 2-3 minute uz povremeno mijesanje.

Zatim dodajte slatko vrhnje i orase.

Izmjesajte sve zajedno.

Fill istresite preko biskvite.Nema veze ako je mlak.

Stavite sve zajedno da se pece 20min.

Potpuno hladan kolac izvadite zajedno sa alu folijom,odvojite foliju od stranica i sijecite na ploskice ili kocke.

Ja sam ukrasila sa cokoladnom glazurom a vi po zelji.

POSLUŽIVANJE

Recept je iz Best Southern recipes…ploskice su odlicne i mogu jako dugo da odstoje…ako zelite vecu kolicinu povecajte sastojke…

Izvor: coolinarika.com