Ledeni vjetar

Bijela kora:

9 bjelanaka

30 dag secera

1 velika zlica jabucnog octa

Priprema: Istuci cvrst snijeg od bjelanjaka, dodajuci secer i jabucni ocat.Peci na namastenom limu prekrivenom aluminijumskom folijom ili masnim papirom na 150 stepeni oko 1 sat dok tijesto ne poprimi njeznozuckastu boju.Ohladenu koru odvojiti od aluminijumske folije i prerezati na tri jednaka dijela.Kolac premazati pripremljenom kremom.

Krema:

9 zumanjaka

4 zlice secera

4 zlice ostrog brasna

2,5 dl mlijeka

3 vanilin secera

25 dag margarin

4 dl slatka vrhnja

voce prema zelji(maline,banane,kivi,sumske jagode)

Priprema:

Zumanjke pjenasto razmutiti sa secerom, dodati brasno, mlijeko i vanilin secer. Lagano kuhati dok se ne zgusne.Ohvadenoj kremi dodati pjenasto izraden margarin.Posebno istuci slatko vrhnje.

Izvor : www.zdravljepriroda.net